Tip: meestal wordt de White Russian gestirred voordat hij gedronken wordt, ik vind het mooi de cocktail met de gescheiden kleuren van de koffielikeur en het spierwitte van de room op te dienen. Roer je de cocktail dan krijg je een mokka achtig kleurtje.
White Russian = Russische vodka + melk
Zeg je White Russian dan zeg je The Dude. Als je de cultfilm The Big Lebowski hebt gezien dan is je ongetwijfeld opgevallen dat The Dude (gespeeld door Jeff Brigdes) zijn ochtendritueel bestond uit het roeren in zijn White Russian. De White Russian is een vrij simpele een cocktail op basis van koffielikeur, room en vodka. De naam is een simpele verwijzing naar de ingrediënten: White = melk (of room) en Russian = vodka.
De Black Russian is de donkere variant op de White Russian maar dan zonder de room. Deze maak je dus met koffielikeur en vodka.
Koffiecocktails
Koffiecocktails zijn lekker als after dinner cocktails. De meest gedronken koffiecocktail is de Espresso Martini.
Cocktails maken is leuk, maar drink met mate
- 45 ml Koffielikeur
- 30 ml Vodka
- 20 ml Vloeibare slagroom
- cocktailshaker
- shaker
- barmaatje
- Gebruik een mooi tumblerglas met ijs voor deze cocktail
- Giet met een barmaatje 45 ml koffielikeur in het glas. 30 ml mag ook, maar ik wil een mooi bruin onderlaagje van de koffielikeur creëren
- Shake nu de vodka (30 ml) met de vloeibare slagroom (30 ml)
- Na het shaken schenk je dit langzaam in het glas. Gebruik hiervoor de bolle kant van een barlepel om de kleuren strak te kunnen scheiden en niet te laten mengen.
- Goed gelukt? Nog niet roeren.
- Dien je cocktail op met cacao boontjes of lekker stukje donkere chocolade voor het contrast
Tijd6 min Aantal1cocktail Ingrediënten
Benodigdheden
| Instructies
|
