Deze zomer luister ik veel zomerse latin muziek. Toen laatst Mambo nr 5 voorbij kwam, bedacht ik deze swingende cocktail met kokos rum, ananassap en frambozen. De Red Mambo is een lekkere zacht zoete rum cocktail met een mooie licht rode kleur. Heerlijk zomers!
Wat heb je nodig voor de Red Mambo?
Kokos rum (1,5 deel)
Ananassap (1,5 deel)
Frambozen (5 stuks)
Limoen (squeeze van limoen)
Hoe maak je de Red Mambo?
De Red Mambo maak je met behulp van een boston shaker. Het glas gebruik je om de frambozen (4) in te muddlen. Hierna voeg je ijs toe, kokos rum, ananassap en een squeeze van limoen. Even goed shaken en uitschenken met een finestrainer in een tumblerglas met crushed ice. De 5de framboos (Mambo nr 5) gebruik je voor de garnering in het glas.
Deel je zelfgemaakte Red Mambo via social media
Heb je deze cocktail gemaakt en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Facebook, Twitter, Pinterest of Instagram.
