Deze Pumpkin Pie Sour hebben we gemaakt met zelfgemaakte pompoensiroop, caramel vodka, citroen, eiwit en een snufje kaneel. Een lekkere cocktail met de smaak van de herfst waarbij het eiwit zorgt voor een zachte, romige smaak.
Wat heb je nodig voor de Pumpkin Pie Sour?
Vodka Caramel (1 deel)
Pompoen siroop (half deel, 15 ml)
Citroen (sap van een halve citroen)
Eiwit
Kaneel
1 deel = 30 ml
Hoe maak je de Pumpkin Pie Sour?
Gebruik een stijlvol tumbler / whiskey glas en een shaker met ijs voor het beste resultaat. Begin met het eiwit te scheiden en 1 deel versgeperste citroensap van een halve citroen. Voeg dit toe en daarbij gaat 1 barmaatje vodka caramel en 15 ml zelfgemaakte pompoen siroop*. Even stevig shaken. Uitschenken inclusief de ijsblokjes in je cocktail glas. Je ziet nu een mooi schuimkraagje. Als laatste voeg je eventueel nog wat ijs toe en garneer je met een snufje kaneelpoeder.
*zie blog
Pumpkin Ginger Martini
Een andere cocktail met pompoen die zeker het proberen waard is, is de Pumpkin Ginger Martini.
Deel je zelfgemaakte Pumpkin Pie Sour via social media
Heb je deze cocktail gemaakt op basis van ons recept en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Facebook, Twitter, Pinterest of Instagram.
