Tip: garneer met een mooie garnering van verse peer en een klein bloemetje in het glas
Opdienen met een mooi bloemetje in het glas
Lentecocktail met een bloemetje
Om in de lentestemming te komen maakte ik deze lekkere zelfbedachte lentecocktail: de Perestrojka. Voor de “bloemige” smaak hebben we Elderflower likeur toegevoegd aan het recept. Leuk om zelf te maken en op te fleuren met een bloemetje in het glas voor het ultieme lentegevoel.
De bloemetjes zijn viooltjes en kun je bij de Hanos of een groente/fruit speciaalzaak verkrijgen. Maar je kunt natuurlijk ook zelf een madeliefje plukken.
Lekker bij de lunch
Omdat de cocktail zo lekker licht is kun je deze cocktail ook al vroeger op de dag drinken. Bijvoorbeeld tijdens de lunch. Helemaal lekker bij een frisse salade met geitenkaas of gorzonzola en peer!
Alcoholvrije tip
Deze cocktail leent zich ook prima om volledig alcoholvrij te maken. Je gebruikt dan perensap, sipsmith grove, elderflower likeur (optioneel) en limoen of citroen.
Andere lekkere lentecocktail: Bramble
De Bramble is een andere heerlijke lentecocktail met bramen, creme de mure (of creme de cassis) gin en citroen. Ook deze dien je op met mooi bloemetje in het glas.
Cocktails maken is leuk, maar drink met mate
- Vodka 30 ml
- Optioneel: Elderflower likeur 15 ml
- Perensap 45 ml
- Limoen of citroen Sap van halve limoen
- barlepel
- Strainer
- Begin met een chique Martini glas die je voorkoelt met ijs
- Voeg de ingrediënten in de juiste afmetingen met een maatbekertje toe in een shaker met ijs
- Even flink shaken tot je een frostlaagje op je shaker krijgt
- Schenk de cocktail uit in het glas
- Voeg een prikker met olijven toe voor de klassieke Martini beleving
Tijd4 minuten Aantal1cocktail Ingrediënten
benodigdheden
| Instructies
|
