Om in de Sinterklaas stemming te komen heeft Bart er een kort Sinterklaasgedicht bij geschreven:
Sint en Piet houden wel van een cocktailtje zo af en toe,
Maar zelf maken dat vinden ze meestal te veel gedoe,
Daarom een keer een makkelijke cocktail met pepernoten,
Die zelfs Piet niet kan verkl..ten,
Je maakt ‘m met pepernoten en je favoriete likeur,
Dus over de ingrediënten geen gezeur,
Doe er nog wat melk bij garneren met een pepernoot of drie,
Even goed shaken en klaar is je Pepernoot Martini!
Wat heb je nodig voor een Pepernoot Martini?
Je favoriete likeur (amaretto, Baileys, Licor 43, Mozart, koffielikeur, Frangelico, you name it!)
Melk (1 deel)
Speculaas likeur (1 deel)*
Gecondenseerde melk of vloeibare slagroom (2 barlepels)
Garneren: pepernoten
1 deel = 30 ml
Hoe maak je de Pepernoot Martini?
Begin met een shaker. Kies je favoriete likeur. Schenk hiervan 1 barmaatje in. Daarna speculaas likeur. Voeg 1 deel melk en 2 barlepels gecondenseerde melk toe. Dit laatste heb ik gedaan ter verdikking van de melk. Uitschenken in een martini glas. Opdienen met pepernoten. In een klein bekertje of een cupcake aan het glas. Staat leuk!
Liever met echte pepernoten
Maak je deze Pepernoot Martini liever met echte pepernoten? Dat kan ook! Gebruik dan een blender. Hier gaat in: je favoriete likeur, melk, gecondenseerde melk (alles in zelfde verhoudingen) en 3 pepernoten. Even goed blenden. Uitschenken met een zeefje in je martini glas om het gruis eruit te houden. En uiteraard opdienen met pepernoten.
Exclusieve variant
Vorig jaar maakten we een exclusieve variant op deze cocktail met Truffel Pepernoten, speculaaslikeur en kahlua. Check het volledige recept van de Pepernoot Truffel Martini.
Deel je zelfgemaakte Pepernoot Martini via social media
Heb je deze cocktail gemaakt op basis van ons recept en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Instagram.
