De Cocojito is een kokos variant op de Mojito. In plaats van de limoen gebruik je verse kokos melk. Lekker in de zomer!
(klik op afbeelding voor vergrote weergave)
Wat heb je nodig voor de Cocojito?
Witte rum (1,5 deel)
Rietsuiker of suikersiroop (2 barlepels)
Bruiswater (1 deel)
Kokosmelk (1 deel)
Munt (takje munt)
1 deel = 30 ml
Hoe maak je de Cocojito?
Deze cocktail maak je in het glas. Gebruik hiervoor een longdrink glas. Begin eerst met twee barlepels rietsuiker. In plaats van de limoensap voeg je 1 deel kokosmelk toe. Hierna voeg je 1,5 1,5 deel witte rum toe. Roer de cocktail goed door met een barlepel en vul tot de rand aan met crushed ijs en bruiswater. Als laatste garneren met een muntkroontje.
NB: Meer versgemaakte kokos cocktails zoals de Cocorinha en de Cocorico lees je in deze blog.
Wil je de Cocojito ook zelf een keertje maken?
Je hebt dan een aantal benodigdheden nodig in je eigen “cocktailkeuken”.
Deel je zelfgemaakte Cocojito via social media
Heb je deze cocktail gemaakt op basis van ons recept en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Facebook, Twitter of Pinterest.
