Amaretto Sour
De Amaretto Sour is één van mijn favoriete sour cocktails. Heerlijke combinatie van zoet en zuur. Echt een aanrader!
Glas
Tumbler
Smaak
Zoet
,
Zuur
Bereiding
Moeilijk
Sterkte
Gemiddeld
Porties
Prep Tijd
1
cocktail
6
min
Porties
Prep Tijd
1
cocktail
6
min
Ingrediënten
Amaretto
45 ml
Citroensap
halve citroen
Eiwit
van 1 ei
Cocktailkers
Benodigdheden
shaker
barmaatje
citrusperser
Instructies
Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje
Gebruik een shaker met ijs
Hierin gaat 45 ml amaretto
Pers met een citrusperser een halve citroen uit
Voeg het eiwit toe
Stevig shaken tot een frostlaagje ontstaat op de shaker
Schenk de mix uit met het ijs in een mooi tumbler glas tot aan de rand van het glas
Garneren met een mooi rood cocktailkersje on top
Notities